花生油是家庭烹飪中最常用的油之一，它營養豐富，味道鮮美，但是如果不正確地保存，很容易變質。深圳送菜公司將介紹花生油的保存方法以及如何避免其變質。

一、花生油的保存方法
        1. 儲存容器：儲存花生油的容器應以玻璃瓶或不銹鋼容器為主，避免使用塑料容器，因為花生油可能會與塑料產生化學反應。
        2. 儲存環境：花生油應該存放在陰涼、干燥的地方，避免陽光直射和潮濕環境。
        3. 定期觀察：要定期觀察花生油的外觀和氣味，如果發現有任何異常變化，如顏色變深、氣味變酸等，應及時處理。
        二、避免花生油變質的措施
        1. 避免過度加熱：花生油不宜過度加熱，因為高溫會破壞油脂的營養成分，使其更容易變質。正確的做法是將油溫控制在適度的范圍內，如炒菜時適量添加。
        2. 避免與空氣接觸：花生油應避免與空氣接觸，因為氧氣會加速油脂的氧化過程，使其變質。因此，儲存花生油時應密封容器，并盡量減少打開容器的次數。
        3. 添加抗氧化劑：為了延長花生油的保質期，可以在儲存時添加適量的抗氧化劑。常見的抗氧化劑包括維生素E、維生素C等。