牛奶含有多種礦物質，尤其以鈣、磷的含量，而鈣、磷是人體骨骼的重要組成成分。牛奶還含有維生素A、維他命D、維生素B1、維生素B2、維生素PP等人體所需的多種維生素。下面就來詳細了解一下購買牛奶的技巧與食用功效都有哪些？

　　一、購買牛奶的技巧

　　1.若牛奶顏色太淡，聞不到特殊香味，或加熱后香味不濃，則說明是摻水。加入糖后的牛奶，色澤微黃，光澤明亮，清晰度較好，用嘴品嘗，有與正常牛奶不同的甜味。

　　2.先檢查鮮牛奶瓶蓋、封口是否完整，日期與當天是否一致。再次將奶瓶置于明亮處，觀察奶瓶是否有豆腐花樣的牛奶凝塊和肉眼可見的異物。再把牛奶倒入容器中，觀察其顏色和形狀，呈乳白色或稍帶微黃，均勻粘著，無沉淀，無凝塊，無雜質為好牛奶。假如顏色暗淡，或有紅綠色和顯眼黃色等異常色調，表明牛奶已變質。

　　3.品嘗一下。優質牛奶有奶香，味道中有淡淡的甜、酸、咸、苦等味道。如有發霉、澀、雜、臭牛糞、腥味等，表明品質不佳，有嚴重結塊和酸味，說明變質。一只盛水的碗里滴幾滴牛奶，奶汁凝固沉底的質量好，渾濁在表面的質量差。

　　二、牛奶的食用功效

　　1.睡前喝一杯牛奶對睡眠有一定的幫助。

　　2.促進幼兒腦部發育：乳是哺乳動物出生后唯一能進行發育和發育的食物，其中含有適合于幼小兒童發育所必須的營養物質。

　　3.美容養顏：牛奶中的乳清能消除面部皺紋，能保持肌膚光滑潤澤。

　　4.全面補充營養：使動脈血管在高壓力下保持穩定，降低中風的危險；能極大地提高腦部的工作效率；可以加強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；使傷口更快愈合。

　　那么今天的講解就先到這里了，以上就是今天的全部內容，相信大家對購買牛奶的技巧與食用功效也有了一定的認識。非常感謝您的耐心閱讀。如還想了解更多關于惠州送菜公司的相關問題，您可以撥打右上角的服務熱線，與我們咨詢。